Frango com cupuaçu

1. Ingredientes:4 tomates picados2 cebolas picadas1 pimentão verde e vermelho picado4 dentes de alho amassados2 limõesGengibre raladoPimenta do reino a gosto1 pitada de salCebolinha, coentro e chicória picados100ml de shoyu100ml de geléia de cupuaçu100g de manteiga
2. Modo de fazer:Desosse o frango e tempere com sal, limão, alho e pimenta do reino antecipadamente. Refogue o alho na manteiga, o tomate, a cebola.
3. Saltear o frango e junte ao molho, acrescente o gengibre, o shoyu, a geléia de cupuaçu, os temperos verdes e sal a gosto