"NHOQUE PRÉ-COZIDO

NHOQUE PRÉ-COZIDO

-06 batatas (01 k.) ou mandioca
– 01 litro de água do frango
– 02 caldo knor
- 02 col. De margarina
– 01 pacte. queijo ralado
- 04 copos farinha até dar o ponto (mais ou menos 01 k)

Cozinhe as batatas . Retire-as depois de cozida. Amasse bem as batatas e coloque novamente na panela, com a água do frango, o knor e a margarina. Deixe ferver e vá colocando a farinha aos poucos até dar o ponto.

Dai deixe a massa esfriar um pouco, faz se os rolinhos, corte e leve numa forma de aluminio pra congelar, por uns 3 horas, retire os pedacinhos, coloque numa embalagem e deixe no congelador. E retire uns 20 mts antes de fazer.
Se quiser pode fazer na hora tbem. Passe ele na água fervente, e assim q levantar retire, pois ele é super macio. Depois coloque no molho.
Ou outra maneira é ele descongelado, coloque num refratario, misture o molho e parmesão ralado e leve ao forno por alguns mts,

ESSA MASSA FAÇO COXINHA, SÓ NÃO COLOCO O QUEIJO RALADO.