arroz a parmegiana

ingredientes

250 gr manteiga sem sal

1 cebola

1 batata

1 cenoura

1 tomate

2 tabletes de caldo knor carne

300g de arroz

400 gr de queijo parmesão de preferencia fresco

modo de preparo

cozinhe a batata, a cenoura, o tomate, e a cebola com o caldo knor, depois de cozidos bata tudo no liquidificador e reserve.agora pegue cebola e alho e a manteiga e faça o arroz frite ele um pouco, depois va cozinhando arroz com o caldo que bateu no liquidificador va colocando com a concha as poucos e sempre mexendo sem parar, o caldo é posto aos poucos, qdo o arroz estiver cozido acrescente o queijo parmesão. uma delicia esse arroz receita da vovó