Bolo de Manga

1. Ingredientes:
   1 manga grande cortada em pedaços 1/2 xícara de leite 2 colheres (sopa) de óleo 5 ovos 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:Bata no liquidificador a manga, o leite, o óleo e os ovos.
Transfira para uma vasilha e acrescente o açúcar, a farinha, o fermento e misture bem.
Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido.
Desenforme e sirva com fatias de manga.
Rende 10 porções.