Estrogonofe de frigideira

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de cebola picada

1 colher (chá) de alho picado

300 g de carne picada na ponta da faca

3 xícaras (chá) de água quente com 1 tablete de caldo de carne dissolvido

2 tomates sem pele e sem sementes picados

100 g de cogumelo fatiado

1/4 xícara (chá) de catchup

sal e pimenta do reino a gosto

2 xícaras (chá) de talharim (100 g)

Para finalizar:

1 xícara (chá) de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

Aqueça a manteiga, a cebola, o alho e a carne. Leve ao fogo,refogue até a carne ficar macia e levemente dourada coloque ostomates.
Junte o caldo de carne, o cogumelo, o catchup, sal e pimenta doreino a gosto, o talharim, misture e deixe ferver.
Após a fervura abaixe o fogo, tampe a panela, cozinhe por mais oumenos 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Se for necessárioacrescente água quente.

Adicione o creme de leite, deixe por 3 minutos.