Pavê de Maracujá

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite condensado

1 xícara (chá) de creme de leite

1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

1 pacote de gelatina incolor sem sabor hidratada

Ingredientes para a cobertura:

½ xícara (chá) de polpa de maracujá

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

1 xícara (chá) de água

Demais ingredientes: 20 biscoitos tipo champagne

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de conhaque

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Acrescente a gelatina e misture bem. Reserve. Em uma tigela, coloque o leite e o conhaque. Coloque uma camada do creme em uma travessa, uma camada de biscoito umedecido no leite, e cubra com o creme. Em uma tigela, coloque a polpa de maracujá, o açúcar e a água. Misture bem. Despeje a polpa sobre o creme. Sirva gelado.