Bolo de chocolate com laranja

IngredientesPara preparo da pimenta:

1 pimenta dedo-de-moça

Para o bolo:

1 1/2 xícara (chá) de óleo

5 ovos

1 xícara (chá) de leite

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de chocolate em pó

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (café-rasa) de pimenta dedo-de-moça seca

1 colher (sopa-cheia) de fermento em po

Para cobertura de chocolate:

1 lata de leite condensado

1 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sobremesa) de margarina

Para a calda de casca de laranja:

1 laranja bahia cortada em rodelas finas sem a polpa

4 xícaras de água

2 xícaras (chá) de açúcar

Para preparo da pimenta:

Corte a pimenta ao meio, retire as sementes e leve ao microondaspor 2 min, virando-a a cada 20 seg (para não perder a cor).

Passea pimenta seca por uma peneira pequena e fina.

Reserve 1 colherde (café-rasa) do pó para colocar na massa do bolo.

Para o bolo:

No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite, o açúcar, ochocolate, a farinha de trigo, a pimenta dedo-de-moça seca e ofermento em pó.Despeje numa forma ondulada com um furo no meio untada eenfarinhada. Leve ao forno médio (180 C) pré-aquecido por mais oumenos 40 min (faça o teste do palito, se sair seco, o bolo estápronto). Deixe esfriar, desenforme e coloque a cobertura.

Para cobertura de chocolate:

Numa panela, misture leite condensado, chocolate em pó, leite emargarina. Deixe engrossar levemente. Cubra o bolo e deixe secarum pouco. Faça um teste com a ponta do dedo antes de colocar acalda de laranja.Para a calda de casca de laranja:Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo atécomeçar a engrossar. Vá colocando água a colheradas, de vez emquando, até a calda estar pronta.