Salada verde com vinagrete de manga e vinho branco

Ingredientes

5 colheres (sopa) de vinho branco seco (50 ml)

1 e 1/2 colher (chá) de sal 1 manga haden cortada em cubinhos 12 colheres (sopa) de Azeite

2 pés de alface americana grosseiramente picados

1 maço de rúcula grosseiramente picado

1 pé de alface mimosa grosseiramente picado

1 xícara (chá) de nozes grosseiramente picadas

Modo de Preparo

Coloque no fundo de uma saladeira o vinho branco, o sal, 3colheres (sopa) de cubinhos de manga e amasse com um garfo.
Adicione o azeite aos poucos, batendo bem para formar um molhohomogêneo. 3. Sobre essa base, acomode as folhas de alface americana, arúcula, a alface mimosa, as nozes e o restante dos cubinhos de manga.
Misture somente no momento em que for servir, evitando que asfolhas murchem.