Couve-flor ao molho de queijo

Ingredientes1 couve

flor sal 4 ovos

4 tomates

3 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de farinha de trigo1/8 de litro de leite

200g de requeijao

paprica em pó, salsa, sal para temperar

Modo de Preparo

Cozinhe a couve-flor por aprox. 30min em água e sal. Reserve.

Cozinhe os ovos e corte-os ao meio. Reserve. Corte os tomates em gomos e reserve.Em uma panela, leve a manteiga ao fogo para derreret, acrescente o leite com a farinha de trigo já desmanchado nele e mexa para nao empelotar. Acrescente entao o requeijao e mexendo sempre deixe por 2 min e retire do fogo. Escorra a couve-flor ponha num prato grande, decore com os tomates e os ovos e cubra com o molho. Pulverize a páprica, o sal e o cheiro verde por cima.

Sirva a seguir.