"DELICIOSAS SALADAS"

Salada colorida com massa fresca

Ingredientes

4 maços de alface americana

1 lata de abacaxi cortado em cubos

1 vidro de palmito cortado em rodelas

1 xícara (chá) de macadâmia

1 xícara (chá) de melão cortados em bolinhas

500g de kani kama desfiado

6 kiwis fatiadosCerejas vermelhas para decorar

200g de massa fresca de macarrão tipo ravioli ou capeleti

150g de queijo mussarela cortado em cubos Salsinha picada para decorar

Molho:

2 xícaras (chá) de suco de maracujá concentrado1/2 xícara (chá) de azeiteSal e pimenta-do-reino a gosto1 colher (café) de mostarda Modo de PreparoArrume em uma bandeja as folhas de alface, o abacaxi, o palmito, a macadâmia, o melão, a kani kama, o kiwi, as cerejas, a massa fresca cozida em água e sal, a mussarela e a salsinha.

Para o molho, bata o suco de maracujá, o azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto e a mostarda. Despeje sobre a salada reservada e sirva.