Pé de Moleque

Ingredientes:

1 lata de leite condensado,

1 xícara (chá) de açúcar,

1 xícara (chá) de leite,

1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele,manteiga para untar.

Modo de Preparo:Coloque o leite condensado numa panela funda, acrescente o açúcar, o leite e misture bem. Leveao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (por 10 minutos). Acrescente o amendoim, misture bem e retire do fogo. Bata com uma colher de pau, até que a massa fique opaca. Despeje a mistura no mármore untado, passe o rolo também untado por cima alisando a superfície e deixando-a na espessura desejada. Depois de bem fria, corte em losangos ou quadrados e coloque em forminhas de papel