Ingredientes:
Uma picanha de pelo menos 1 1/2 Kg
Modo de fazer:
Faça uma marinada com os temperos de sua preferência,lembrando q ñ coloquem sal, o ideal é deixar a carne nesse tempero de um dia para o outro.Passe a carne no sal grosso, unte uma assadeira e disponha a carne com a capa de gordura para cima e com a parte mais alta, para o fundo do forno.Cubra com papel aluminio por 20 min, e leve ao forno, depois retire o papel e deixe assar até q a gordura esteja moreninha e a carne esteja macia.O ponto do assado será de sua preferência, ou seja, quem gosta de mal passada ou mais assada.
colaboradora Renata rodrigues
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