Torta dois amores

Disco de pão-de-ló:

# 3 ovos

# 3 colheres (sopa) de açúcar

# 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

# 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

# 1 colher (café) de fermento em pó

# 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

Bata as claras até ponto em neve e coloque o açúcar e as gemas e deixe bater por 10 min. Desligue a batedeira e coloque delicadamente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó peneirados.

# Mousse de chocolate meio amargo:

# 250g de chocolate meio amargo

# 90ml de leite quente

# 1 colher (sopa) de margarina

# 1 e 1/2 xícara (chá) de chantilly (batido ponto mole)

Modo de preparo:

Derreta o chocolate. Ferva o leite com a margarina, misture no chocolate já derretido até ficar cremoso. Ainda morno coloque o chantilly e misture. Reserve.

Mousse de chocolate branco:

# 250 chocolate branco

# 90ml de leite quente

# 1 colher (sopa) de margarina

# 1 e 1/2 xícara (chá) de chantilly (batido ponto mole)

# Modo de preparo:

Derreta o chocolate.

Ferva o leite com a margarina, misture no chocolate já derretido até ficar cremoso. Ainda morno coloque o chantilly e misture. Reserve.

Molho de frutas vermelhas:

# 1 xícara (chá) de polpa de morango

# 1 xícara (chá) de polpa de amora

# 1 xícara (chá) de polpa de framboesa

# 3/4 xícara (chá) de açúcar

# 1 xícara (chá) de morangos amassados (pode ser qualquer outra fruta vermelha)

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo por 10 minutos. Deixe esfriar.Montagem da torta:Disco de pão-de-lóMousse de chocolate meio amargoMousse de chocolate brancoMolho de frutas vermelhas