Torta dos namorados

Massa frola:

# 250g de margarina

# 375g de farinha de trigo

# 125g de açúcar# 1 ovo

# raspas de limão ou canela em pó

Modo de preparo:

Misturar tudo e não trabalhar muito a massaCreme:

# 500ml de leite

# 125g de açúcar

# 5 gemas peneiradas

# 40g de amido de milho

# baunilha a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, ferva 400ml de leite com o açúcar.

Logo após, acrescente as gemas, o amido de milho e o restante do leite. Deixe ferver novamente.

Trufa branca:

# 250g de chocolate branco

# 100ml de creme de leite sem soro

# 20g de manteiga

# Modo de preparo:

Derreta o chocolate e misture com os outros ingredientes.

Suspiro:# 100g de claras

# 300g de açúcar

Outros ingredientes:

# 500g de morangos

Modo de preparo:

Misturar os dois ingredientes e levar ao fogo para aquecer. Em seguida levar para a batedeira e bater até esfriar.Montagem da torta:Abrir a massa e forrar o fundo e a lateral de uma forma. Levar ao forno para assar por 15 minutos. Retirar e começar a rechear primeiro o creme, depois os morangos, a trufa e por último o suspiro. Levar ao forno (100ºC) para secar o suspiro.